Esta norma describe un método para la determinación cualitativa y cuantitativa de Salmonella en agua potable, aguas superficiales, aguas de baño, aguas residuales, lodos, sedimentos y suelos. Salmonella se define en esta norma como bacterias que, después del aislamiento como cepas bacterianas sospechosas de Salmonella a partir de sustratos selectivos e indicativos, presentan reacciones típicas de Salmonella en exámenes bioquímicos y pruebas de aglutinación. ¿La Salmonella normalmente sólo está presente en SM? concentraciones en muestras de agua potable, superficial y de baño, así como en muestras de sedimentos y suelos. Por lo tanto, siempre se deben utilizar los sustratos líquidos y selectivos de ambas normas de método. En muestras de aguas residuales y lodos, el contenido de Salmonella depende del tratamiento al que se hayan sometido las aguas residuales y lodos. A menudo, el material de muestra serán bacterias dañadas de forma subletal, cuyo cultivo requiere métodos de propagación y fluidos de dilución óptimos. El injerto directo del material de muestra en sustratos altamente selectivos puede, entre otras cosas, por lo tanto, producirá resultados falsos negativos. Se llama la atención sobre el hecho de que pueden ocurrir reacciones atípicas de Salmonella con los sustratos utilizados en esta norma. En DS/INF 26 se puede encontrar una descripción general de todas las normas danesas para el análisis microbiológico del agua.