CNS 2213-1987
Embutidos e hígado ahumado seco (Versión en inglés)
- Estándar No.
- CNS 2213-1987
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1987
- Organización
- Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China
- Estado
- 2008-03
- Ultima versión
- CNS 2213-1987
- Alcance
- Esta norma se aplica al tocino y al hígado.
CNS 2213-1987 Historia
- 1987 CNS 2213-1987 Embutidos e hígado ahumado seco
estándares y especificaciones
GOST 9959-1991 Productos de carne. Condiciones generales de evaluación organoléptica
GOST 9793-1974 Productos de carne. Métodos para determinar el contenido de humedad
GOST 9957-1973 Productos embutidos, de cerdo, ovino y vacuno. Métodos para la determinación de cloruro de sodio
STAS 9065/3-1973 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de humedad
SR 2356-2-1994 Carne y productos cárnicos Condiciones bacteriológicas
STAS 9065/2-1973 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de grasa
CGSB 32.142M-1991 Pescado en Conserva (Salado, Seco, Ahumado o En Escabeche
CGSB 15.32-93-CAN/CGSB-1993 Hipoclorito De Calcio
DANSK DS/EN 17851:2023 Productos alimenticios – Determinación de elementos y sus especies químicas -Determinación de Ag, As, Cd, Co, Cr, Cu, Mn, Mo, Ni, Pb, Se, Tl, U y Zn