Esta norma especifica los términos y definiciones en el procesamiento primario del café, requisitos de recolección de fruta, métodos de procesamiento, requisitos tecnológicos, empaque, marcado, almacenamiento y transporte, etc. Esta norma se aplica al procesamiento primario de granos de café pequeños.
NY/T 606-2002 Historia
2011NY/T 606-2011 Normas técnicas para el procesamiento primario del café arábica.
2002NY/T 606-2002 Normas técnicas para el procesamiento primario del café arábica.