Esta norma especifica los términos y definiciones de procesamiento primario, recolección de frutos, métodos de procesamiento, clasificación, empaque, etiquetado, almacenamiento y transporte del café arábigo pequeño (Coffea arabica L.). Esta norma se aplica al procesamiento primario húmedo y seco del café arábica.
NY/T 606-2011 Documento de referencia
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*, 2022-03-15 Actualizar
GB/T 18007 Café y productos de café. Vocabulario*, 2011-12-30 Actualizar