Esta norma especifica los requisitos técnicos para la operación higiénica, la gestión higiénica y el monitoreo de productos ganaderos y avícolas que ingresan al campo de circulación. Esta norma se aplica a centros comerciales, supermercados, mercados mayoristas de carne y mercados de agricultores que se especializan o también venden productos ganaderos y avícolas.
SB/T 10395-2005 Historia
2005SB/T 10395-2005 Prácticas operativas para productos ganaderos y avícolas en circulación.
SB/T 10395-2005 Prácticas operativas para productos ganaderos y avícolas en circulación. ha sido cambiado a GB 20799-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Código Higiénico de Operación de Carnes y Productos Cárnicos.
SB/T 10395-2005 Prácticas operativas para productos ganaderos y avícolas en circulación. ha sido cambiado a NY/T 3407-2018 Especificación técnica para el funcionamiento higiénico de la circulación de productos ganaderos y avícolas..