AS 5013.16:2006(R2016)
Microbiología de los alimentos Método 16: Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de Clostrdium perfringens. Técnica de recuento de colonias.

Estándar No.
AS 5013.16:2006(R2016)
Fecha de publicación
2016
Organización
Standard Association of Australia （SAA）
Ultima versión
AS 5013.16:2006(R2016)
 
Alcance
Esta Norma Internacional describe un método horizontal para la enumeración de Clostridium perfringens viables. Es aplicable a: 　——productos destinados al consumo humano y piensos, y - muestras ambientales en las áreas de producción y manipulación de alimentos.

AS 5013.16:2006(R2016) Documento de referencia

  • ISO 6887-1 Microbiología de la cadena alimentaria.
  • ISO 6887-2 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 2: Normas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos.
  • ISO 6887-3 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 3: Normas específicas para la preparación del pescado y la pesca.
  • ISO 6887-4 Microbiología de la cadena alimentaria. Preparación de muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para el examen microbiológico. Parte 4: Normas específicas para la preparación de productos diversos.
  • ISO 7218 Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos generales y orientación para los exámenes microbiológicos.
  • ISO 8261 
  • ISO/TS 11133-1 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Directrices para la preparación y producción de medios de cultivo. Parte 1: Directrices generales sobre garantía de calidad para la preparación de medios de cultivo en el laboratorio.
  • ISO/TS 11133-2:2003 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Directrices para la preparación y producción de medios de cultivo. Parte 2: Directrices prácticas para las pruebas de rendimiento de los medios de cultivo.

AS 5013.16:2006(R2016) Historia

  • 0000 AS 5013.16:2006(R2016)
  • 2006 AS 5013.16:2006 Microbiología de los alimentos - Microbiología de los alimentos y piensos - Método horizontal para el recuento de Clostridium perfringens - Técnica de recuento de colonias
  • 2004 AS 5013.16:2004 Microbiología de los alimentos Método 16: Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de Clostrdium perfringens. Técnica de recuento de colonias.
Microbiología de los alimentos Método 16: Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de Clostrdium perfringens. Técnica de recuento de colonias.

estándares y especificaciones

AS 5013.16:2004 de los alimentos Método 16: Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Método horizontal para el recuento de Clostrdium perfringens. Técnica de recuento de colonias. DIN EN ISO 4833-2 E:2012-03 Microbiología de la cadena alimentaria Métodos horizontales para el recuento de microorganismos Parte 2: Enumeración de colonias a 30°C utilizando la técnica DIN EN ISO 7932 A1 E:2018-11 Microbiología de alimentos y piensos Método HORIZONTAL para el recuento de colonias presuntas de Bacillus cereus Técnica de recuento de colonias a 30 DIN ISO 16649-2 E:2020-06 Microbiología de alimentos y piensos. Método horizontal para el recuento de Escherichia coli positiva para β-glucuronidasa. Parte 2: Técnica de recuento DIN EN ISO 10272-2 E:2015-04 Métodos horizontales para la detección y enumeración del género Campylobacter en microbiología de la cadena alimentaria Parte 2: Técnicas de recuento DIN EN ISO 4833-1 E:2012-03 Método horizontal para el recuento de microorganismos en la microbiología de la cadena alimentaria Parte 1: Enumeración de clones utilizando la técnica DIN EN ISO 21528-2 E:2014-08 Métodos horizontales para la detección y enumeración de enterobacterias en microbiología de la cadena alimentaria Parte 2: Método de recuento de colonias ISO 6579:2002/Cor 1:2004 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp; Corrigendum técnico 1 ISO 6579:2002/Amd 1:2007 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la detección de Salmonella spp.; Enmienda 1: Anexo D: Detección de Salmonella spp. en heces


© 2025 Reservados todos los derechos.