Este documento estipula los requisitos sensoriales, físicos, químicos y de seguridad para las preparaciones de β-glucanasa, describe los métodos de prueba correspondientes, estipula las reglas de inspección, etiquetado, empaque, transporte y contenido de almacenamiento, y brinda instrucciones para facilitar las regulaciones técnicas.Categorías de productos. Este documento se aplica a la producción, inspección y venta de preparados de β-glucanasa producidos por fermentación microbiana.