ASTM E3009-23 Método de prueba estándar para análisis sensorial: prueba de tétrada normas y especificaciones

Alcance: 1.1 Este método de prueba cubre un procedimiento para determinar si existe una diferencia sensorial perceptible entre muestras de dos productos o para estimar la magnitud de la diferencia perceptible. 1.2 Este método de prueba se aplica ya sea que pueda existir una diferencia en un solo atributo sensorial o en varios. 1.3 Este método de prueba es aplicable cuando se desconoce la naturaleza de la diferencia entre las muestras. No se identifican los atributos responsables de la diferencia. 1.4 La prueba de tétrada es estadísticamente más eficiente que la prueba de triángulo (Método de prueba E1885) o la prueba de dúo-trío (Método de prueba E2610). 1.5 Esta norma no pretende abordar todos los problemas de seguridad, si los hay, asociados con su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad, salud y medio ambiente y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso. 1.6 Esta norma internacional fue desarrollada de acuerdo con los principios internacionalmente reconocidos sobre estandarización establecidos en la Decisión sobre Principios para el Desarrollo de Normas, Guías y Recomendaciones Internacionales emitida por el Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio (OTC) de la Organización Mundial del Comercio.

ASTM E3009-23 Documento de referencia

ASTM E1871 Protocolo de práctica estándar para el servicio para la evaluación sensorial de alimentos y bebidas
ASTM E1885 Método de prueba estándar para análisis sensorial 8212; Prueba de triángulo
ASTM E2262 Práctica estándar para estimar distancias discriminatorias thurstonianas
ASTM E253 Terminología estándar relacionada con la evaluación sensorial de materiales y productos*， 2023-07-15 Actualizar
ASTM E2610 Método de prueba estándar para análisis sensorial: prueba dúo-trío
ASTM E456 Terminología estándar relacionada con la calidad y las estadísticas
ISO 10399 Análisis sensorial - Metodología - Test dúo-trío
ISO 4120 Análisis sensorial - Metodología - Prueba triangular

2023 ASTM E3009-23 Método de prueba estándar para análisis sensorial: prueba de tétrada
2015 ASTM E3009-15e1 Método de prueba estándar para análisis sensorial&x2014;Prueba de tétrada
2015 ASTM E3009-15 Método de prueba estándar para análisis sensorial: prueba de tétrada