ADOPTADO DE: EN ISO 3961:2011 La norma ISO 3961:2009 especifica un método de referencia para la determinación del índice de yodo (IV) de grasas y aceites animales y vegetales, en adelante denominados grasas. El Anexo A describe un método para el cálculo del IV a partir de datos de composición de ácidos grasos. Este método no es aplicable a los aceites de pescado.
NS-EN ISO 3961:2011 Historia
2018NS-EN ISO 3961:2018 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de yodo (ISO 3961:2018)
2013NS-EN ISO 3961:2013 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de yodo (ISO 3961:2013)
2011NS-EN ISO 3961:2011 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de yodo (ISO 3961:2009)
1999NS-EN ISO 3961:1999 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de yodo (ISO 3961:1996)