MSZ EN 17855:2024
Alimentos. Requisitos mínimos de rendimiento para la leche, los huevos, los cacahuetes, las almendras, los nueces, las nueces de cajú, las nueces pecanas, las nueces del Brasil, las pistachos, las nueces de macadamia, el trigo, las habas, el sésamo, la mostaza, la soja, el apio, los pescados, los moluscos y los crustáceos como alimentos...

Alcance: El documento establece los requisitos mínimos de rendimiento de los métodos para cuantificar los siguientes alérgenos alimentarios en alimentos crudos y procesados: leche, huevo, cacahuete, avellana, almendra, nuez de Brasil, nuez de macadamia, anacardo, pistacho, nuez, nuez pecana, l...

MSZ EN 17855:2024 Historia

2024 MSZ EN 17855:2024 Alimentos. Requisitos mínimos de rendimiento para la leche, los huevos, los cacahuetes, las almendras, los nueces, las nueces de cajú, las nueces pecanas, las nueces del Brasil, las pistachos, las nueces de macadamia, el trigo, las habas, el sésamo, la mostaza, la soja, el apio, los pescados, los moluscos y los crustáceos como alimentos...