DANSK DS/EN 17855:2024
Productos alimenticios: requisitos mínimos de rendimiento para la medición cuantitativa de los alérgenos alimentarios: leche, huevo, maní, avellana, almendra, nuez, anacardo, nuez pecana, nuez de Brasil, pistacho, nuez de macadamia, trigo, altramuz, sésamo, mostaza, soja, apio, pez...

Introducción: El estándar DANSK DS/EN 17855:2024, publicado por la Asociación Danesa de Normalización (DK-DS) el 27 de mayo de 2024, establece los requisitos mínimos de rendimiento para la medición cuantitativa de alérgenos alimentarios. Entre los alérgenos cubiertos se incluyen la leche, los huevos, los cacahuetes, las avellanas, las almendras, las nueces, los anacardos, las pacanas, las nueces de Brasil, los pistachos, las nueces de macadamia, el trigo, el altramuz, el sésamo, la mostaza, la soja, el apio y el pescado. Este estándar es esencial para garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores con alergias.

*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.

DANSK DS/EN 17855:2024 Historia

2024 DANSK DS/EN 17855:2024 Productos alimenticios: requisitos mínimos de rendimiento para la medición cuantitativa de los alérgenos alimentarios: leche, huevo, maní, avellana, almendra, nuez, anacardo, nuez pecana, nuez de Brasil, pistacho, nuez de macadamia, trigo, altramuz, sésamo, mostaza, soja, apio, pez...