DB15/T 622-2013 (Versión en inglés) Comida mongol Big Knife Beef normas y especificaciones

Estándar No.: DB15/T 622-2013
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2013
Organización: Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China
Ultima versión: DB15/T 622-2013

Alcance: Esta norma especifica la terminología y la definición de "Carne de Pluma de Res de Cuchillo Grande", sus ingredientes y requisitos, utensilios de cocina, proceso de producción, envasado, requisitos de calidad, indicadores nutricionales y métodos óptimos de consumo. Esta norma se aplica a una serie de platos mongoles, la Carne de Pluma de Res de Cuchillo Grande, preparada de forma innovadora con base en la artesanía tradicional mongola.

DB15/T 622-2013 Documento de referencia

GB 1445 Azúcar blanco blando
GB 18186 Enmienda nº 2 sobre la "salsa de soja elaborada"
GB 2707 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Ganaderos y Avícolas Frescos (Congelados)*， 2016-12-23 Actualizar
GB 317 Azúcar blanca granulada
GB 5009.5 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Proteínas en Alimentos*， 2025-03-16 Actualizar
GB 5461 "Sal comestible" Enmienda No. 2
GB/T 15691 Técnicas y normas generales para especias y condimentos.
GB/T 30381 Casia*， 2013-12-31 Actualizar
GB/T 30391 Pimienta de Sichuan*， 2024-09-29 Actualizar
GB/T 5009.6 Determinación de grasa en los alimentos.
GB/T 5009.91 Determinación de potasio y sodio en los alimentos.
GB/T 7652 Anís estrellado*， 2016-06-14 Actualizar
NY/T 1193 Jengibre
NY/T 744 Cebollas verdes y verduras con ajo.*， 2020-08-26 Actualizar
SB/T 10416 vino sazonador