Esta norma especifica el método para la determinación del contenido de grasa en los alimentos. Esta norma es aplicable a la determinación del contenido de grasa cruda en productos cárnicos, productos de frijoles, cereales, nueces, frutas fritas, pasteles chinos y occidentales, etc., y no es aplicable a la leche y los productos lácteos.
GB/T 5009.6-2003 Historia
2016GB 5009.6-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de grasa en los alimentos
GB/T 5009.6-2003 Determinación de grasa en los alimentos. ha sido cambiado a GB 5009.6-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de grasa en los alimentos.