NF V08-750/A1*NF EN ISO 18743/A1:2023
Microbiología de la cadena alimentaria - Detección de larvas de Trichinella en carne mediante el método de digestión artificial - Modificación 1: Estudios de validación del método y características de rendimiento

Estándar No.
NF V08-750/A1*NF EN ISO 18743/A1:2023
Fecha de publicación
2023
Organización
Association Francaise de Normalisation
Ultima versión
NF V08-750/A1*NF EN ISO 18743/A1:2023
 

Introducción
Este documento técnico proporciona detalles sobre la validación de métodos y características de rendimiento para la detección de larvas de trichina en carne mediante el método de digestión artificial. La norma es una revisión que complementa a NF V08-750, ofreciendo guías específicas para investigaciones de validación del método y análisis de las características de rendimiento asociadas con la detección de larvas de trichina en muestras de carne.

NF V08-750/A1*NF EN ISO 18743/A1:2023 Historia

  • 2023 NF V08-750/A1*NF EN ISO 18743/A1:2023 Microbiología de la cadena alimentaria - Detección de larvas de Trichinella en carne mediante el método de digestión artificial - Modificación 1: Estudios de validación del método y características de rendimiento

estándares y especificaciones




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