American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE)
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ASHRAE Spanish - Standard 154-2003
Alcance
El propósito de esta norma es proporcionar criterios de diseño para el desempeño de sistemas de ventilación de cocinas comerciales. Esta norma cubre la determinación de tasas de flujo de aire para campanas extractoras, configuraciones de aire de reemplazo, tipos de campanas y sistemas de ventiladores. La traducción al español de este documento está disponible actualmente. sólo en la edición de 2003.