Esta Norma Internacional especifica un método polarimétrico para la determinación de sacarosa en la leche condensada azucarada. El método es aplicable a la leche condensada azucarada de composición normal elaborada con leche entera, parcialmente descremada o descremada a...
MSZ ISO 2911:2023 Historia
2023MSZ ISO 2911:2023 Leche condensada azucarada. Determinación del contenido de sacarosa. Método polarimétrico
1991MSZ ISO 2911:1991 Determinación del contenido de sacarosa en la leche condensada azucarada mediante método polarimétrico