MSZ ISO 2911:1991
Determinación del contenido de sacarosa en la leche condensada azucarada mediante método polarimétrico

Estándar No.
MSZ ISO 2911:1991
Fecha de publicación
1991
Organización
Magyar Szabványügyi Testület
Ultima versión
MSZ ISO 2911:1991
 
Introducción

此份技术规范确立了一种用于分析含糖浓缩乳制品中蔗糖含量的精确方法。该方法依托偏振光度法原理，通过测量偏振光在样品溶液中的旋转角度来确定蔗糖的浓度。 procedure 涉及样品的制备过程，包括必要的稀释和净化步骤，以消除可能干扰光学测量的杂质影响。随后，利用旋光仪对处理后的溶液进行测定，并依据特定的计算公式得出最终结果。该文件详细规定了仪器的校准要求、实验环境条件以及操作人员需遵守的安全准则，旨在确保实验数据的准确性和可重复性。其适用范围涵盖了各类加糖浓缩牛奶产品，为生产企业和质量控制部门提供了一套标准化的检测手段，帮助统一分析流程，减少因方法差异导致的数据波动。该规范是国际通用技术要求在该领域的具体应用体现，对提升产品检测一致性具有积极作用。

MSZ ISO 2911:1991 Historia

  • 1991 MSZ ISO 2911:1991 Determinación del contenido de sacarosa en la leche condensada azucarada mediante método polarimétrico

estándares y especificaciones

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