Este estándar establece un método para evaluar la transferencia de sustancias de materiales y objetos en contacto con alimentos, específicamente en el caso de los productos de plástico. El procedimiento se aplica para determinar la migración de componentes hacia el aceite de oliva, mediante la llenado del objeto con dicho producto. El ensayo busca simular condiciones reales de uso y garantizar la seguridad de los materiales utilizados en la manipulación de alimentos. La metodología incluye la preparación de muestras, la realización de pruebas bajo condiciones controladas y el análisis de los resultados obtenidos. El estándar proporciona instrucciones claras sobre los equipos necesarios, los pasos a seguir y los criterios para interpretar los datos obtenidos.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.