T/SXPX 015-2021
Carne de hogar (Versión en inglés)

Alcance: 6.1 Habilidades con el cuchillo 6.1.1 Cortar la panceta de cerdo cocida en cuadrados de 25 mm × 25 mm. 6.1.2 Cortar las cebolletas en castañas de agua grandes de 40 mm. 6.1.3 Cortar el jengibre en trozos de 40 mm × 2. 6.2 Cocinar 6.2.2 Cortar la panceta de cerdo cocida en trozos de 25 mm × 25 mm. 6.2.3 Añadir 30 g de azúcar blanca blanda a la olla, freír hasta que esté rojizo y añadir 400 ml de agua potable para que adquiera color azúcar. 6.2.4 Poner en la olla 30ml de aceite de cacahuete, añadir 5g de anís, 20g de cebolla, 30g de jengibre y 20g de ajo, cortar la carne en trozos y sofreír hasta que los trozos de panceta de cerdo se formen. Aceite. 6.2.5 Agregue el color del azúcar frito a la carne salteada, luego agregue 10 ml de agua con pimienta, 15 g de salsa de fideos dulces, 5 ml de salsa de soja oscura, 10 g de sal y 5 g de pimienta en polvo y 2000 ml de agua potable, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 90 minutos.

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