T/BJCA 006-2019
Especificación técnica para camarones fritos en la cocina de Beijing (Versión en inglés)
- Estándar No.
- T/BJCA 006-2019
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2019
- Organización
- Group Standards of the People's Republic of China
- Estado
- 2022-09
- Remplazado por
- T/BJCA 006-2022
- Ultima versión
- T/BJCA 006-2022
- Alcance
- 1. Esta norma especifica los términos y definiciones, materias primas y auxiliares y requisitos, utensilios de cocina, tecnología de producción y requisitos de calidad para la carne de camarón frita y cocida. 2. Esta norma se aplica al procesamiento y cocción de la carne de camarón frita y cocida.
T/BJCA 006-2019 Historia
- 2022 T/BJCA 006-2022 Especificaciones técnicas de cocción de galletas dulces y saladas de la cocina de Beijing.
- 2019 T/BJCA 006-2019 Especificación técnica para camarones fritos en la cocina de Beijing
