T/BJCA 006-2022
Especificaciones técnicas de cocción de galletas dulces y saladas de la cocina de Beijing. (Versión en inglés)

Estándar No.

T/BJCA 006-2022

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2022

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/BJCA 006-2022

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones, materias primas y requisitos, utensilios de cocina, tecnología de producción y requisitos de calidad para las galletas de sésamo dulces y saladas. Esta norma se aplica al procesamiento y producción de tortas de sésamo dulces y saladas.

T/BJCA 006-2022 Historia

• 2022 T/BJCA 006-2022 Especificaciones técnicas de cocción de galletas dulces y saladas de la cocina de Beijing.
• 2019 T/BJCA 006-2019 Especificación técnica para camarones fritos en la cocina de Beijing