GB 5009.296-2023
Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de vitamina D en los alimentos (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 5009.296-2023

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2023

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Ultima versión

GB 5009.296-2023

Remplazado por

GB 5009.83-2016

Introducción

Nombre del estándar: Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para la Determinación de Vitamina D en Alimentos

Código del estándar: GB 5009.296-2023

Alcance: Este estándar especifica los métodos para determinar la vitamina D en alimentos. El primer método, cromatografía de fase normal-purificación y cromatografía líquida de fase inversa, es aplicable para la determinación de vitamina D2 y D3 en alimentos enriquecidos con ergocalciferol o colecalciferol. El segundo método, cromatografía líquida de fase inversa con conmutación de columnas en línea, y el tercer método, cromatografía líquida-espectrometría de masas en tándem, son adecuados para la determinación de vitamina D2 y D3 en alimentos en general.

Análisis: Este estándar actualiza y mejora los métodos anteriores para la determinación de vitamina D en alimentos, introduciendo nuevas técnicas como la conmutación de columnas en línea y mejorando los rangos lineales y condiciones instrumentales. Estos cambios buscan aumentar la precisión y eficiencia en la medición de la vitamina D, esencial para garantizar la seguridad y calidad de los alimentos.

GB 5009.296-2023 Historia

• 2023 GB 5009.296-2023 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de vitamina D en los alimentos

GB 5009.296-2023 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de vitamina D en los alimentos ha sido cambiado a GB 5009.83-2016 Determinación de caroteno en la norma nacional de seguridad alimentaria.

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