BS ISO 1003:2025
Especias y condimentos. Jengibre seco (Zingiber officinale Roscoe), entero, en trozos y molido. Especificaciones.

Estándar No.

BS ISO 1003:2025

Fecha de publicación

2025

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS ISO 1003:2025

---

Alcance

1 Alcance Este documento especifica los requisitos para el jengibre seco (Zingiber officinale Roscoe) en forma entera, en trozos y molida. El Anexo A especifica un método para la determinación de calcio. En el Anexo B se presentan recomendaciones sobre las condiciones de almacenamiento y transporte.

BS ISO 1003:2025 Historia

• 2025 BS ISO 1003:2025 Especias y condimentos. Jengibre seco (Zingiber officinale Roscoe), entero, en trozos y molido. Especificaciones.
• 2008 BS ISO 1003:2008 Especias - Jengibre (Zingiber officinale Roscoe) - Especificación
• 1996 BS 7087-8:1996 Hierbas y especias listas para su uso alimentario - Especificaciones para el jengibre seco (entero y molido)

estándares y especificaciones