DIN EN 15829 E:2008
Borrador de documento - Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en grosellas, pasas, pasas, mezclas de frutos secos e higos secos - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia; Versión alemana prEN 15829:2008

Estándar No.
DIN EN 15829 E:2008
Fecha de publicación
2008
Organización
German Institute for Standardization
Estado
Remplazado por
DIN EN 15829 E:2008-07
Ultima versión
DIN EN 15829:2010-05
 
Introducción
Este estándar establece un método para la determinación de la toxina A de Ochratoxina en diversos productos alimenticios como arándanos, pasas, mezclas de frutos secos y dátiles. El método propuesto incluye la purificación mediante columna de afinidad inmune y la detección por fluorescencia utilizando cromatografía líquida de alta resolución. El procedimiento describe los pasos necesarios para la extracción, limpieza y análisis de la muestra, garantizando una precisión y exactitud en la medición de la sustancia. Además, se detallan las condiciones experimentales, los equipos requeridos y los criterios de calibración para asegurar la validez del resultado obtenido.

DIN EN 15829 E:2008 Historia

  • 2010 DIN EN 15829:2010-05 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en grosellas, pasas, pasas, mezclas de frutos secos e higos secos - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia; Versión alemana EN 15829:2010
  • 2010 DIN EN 15829:2010 Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en grosellas, pasas, pasas, mezclas de frutos secos e higos secos - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia; Versión alemana EN 15829:2010
  • 2008 DIN EN 15829 E:2008-07 Proyecto de documento - Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en grosellas, pasas, sultanas, frutos secos mixtos e higos secos - Método HPLC con purificación de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia; versión alemana prEN 15829:2008
  • 2008 DIN EN 15829 E:2008 Borrador de documento - Productos alimenticios - Determinación de ocratoxina A en grosellas, pasas, pasas, mezclas de frutos secos e higos secos - Método HPLC con limpieza de columna de inmunoafinidad y detección de fluorescencia; Versión alemana prEN 15829:2008

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