GB 19644-2024
Normas nacionales de seguridad alimentaria para la leche en polvo y la leche en polvo preparada (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB 19644-2024
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2024
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Ultima versión
- GB 19644-2024
- Introducción
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Nombre del estándar: Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria para Leche en Polvo y Leche en Polvo Modificada
Código del estándar: GB 19644-2024
Alcance de aplicación: Este estándar se aplica a la leche en polvo (entera, desnatada y parcialmente desnatada) y a la leche en polvo modificada.
Este estándar reemplaza al GB 19644-2010 y presenta cambios significativos, como la modificación del nombre del estándar, la eliminación de referencias normativas, y la actualización de los requisitos sensoriales, indicadores fisicoquímicos y límites microbianos. Además, se han añadido especificaciones técnicas para la leche en polvo de yak, camello, burro y caballo.
El estándar detalla los requisitos para las materias primas, las características sensoriales, los indicadores fisicoquímicos, los límites de contaminantes y micotoxinas, y los límites microbianos. También incluye requisitos para los aditivos alimentarios y los fortificantes nutricionales.
GB 19644-2024 Historia
- 2024 GB 19644-2024 Normas nacionales de seguridad alimentaria para la leche en polvo y la leche en polvo preparada
- 2010 GB 19644-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Leche en polvo
- 2007 GB/T 5410-2008 leche en polvo
- 2005 GB 19644-2005 Norma higiénica para la leche en polvo
- 1999 GB 5410-1999 Leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo azucarada y leche en polvo aromatizada
- 1985 GB/T 5411-1985 la leche desnatada en polvo
