DB34/T 4139-2022 (Versión en inglés) Especificación técnica para la protección medioambiental de la restauración. normas y especificaciones

Alcance: Este documento estipula la selección del sitio y el diseño general de las unidades de servicio de catering, los requisitos generales para el diseño de protección ambiental, las emisiones de humos, el drenaje y la separación de grasas, el ruido y la vibración, y los requisitos de control y gestión de residuos de alimentos. El presente documento se aplica a la prevención de la contaminación y a la protección del medio ambiente en los establecimientos de servicios de restauración (incluidos los comedores no comerciales) de zonas urbanas. Las unidades de servicio de restauración comercial, como las casas rurales, pueden seguir el mismo ejemplo.

DB34/T 4139-2022 Documento de referencia

CJ/T 295 Separador de agua y grasa para aguas residuales de restaurantes
CJJ 27 Norma para el establecimiento de instalaciones de saneamiento ambiental.
GB 10070 Norma de vibración ambiental en zona urbana.
GB 18483 Norma de emisión de humos de cocina.
GB 22337 Norma de emisión de ruido comunitario
GB 50015 Código para el diseño de suministro de agua y drenaje de edificios.
GB/T 16157 "Determinación de partículas en gases de escape provenientes de fuentes estacionarias de contaminación y métodos de muestreo de contaminantes gaseosos" Enmienda No. 1
HJ 554-2010 Especificación para la protección del medio ambiente en el sector de la restauración

2022 DB34/T 4139-2022 Especificación técnica para la protección medioambiental de la restauración.