BS EN ISO 22174:2024
Microbiología de la cadena alimentaria — Reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la detección y cuantificación de microorganismos — Requisitos generales y definiciones

Alcance: Este documento especifica los requisitos generales para la amplificación in vitro de secuencias de ácidos nucleicos (ADN o ARN). Este documento es aplicable a las pruebas de detección de microorganismos y virus de la cadena alimentaria mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Este documento, o partes del mismo, es aplicable a otros campos del diagnóstico por PCR basándose en una evaluación caso por caso. Los requisitos mínimos establecidos en este documento tienen por objeto garantizar la obtención de resultados comparables y reproducibles en diferentes laboratorios. Este documento se ha establecido para microorganismos de la cadena alimentaria y es aplicable a: 　——productos destinados al consumo humano; 　——productos para la alimentación animal; 　——muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos y piensos; 　——muestras de la fase de producción primaria.

BS EN ISO 22174:2024 Documento de referencia

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