Este estándar proporciona directrices para el diseño, instalación y operación de sistemas de refrigeración utilizados en la producción y almacenamiento de productos avícolas. Se enfoca en aspectos técnicos como la selección de equipos, eficiencia energética, seguridad y condiciones de operación. El documento incluye requisitos para el control de temperatura y humedad, así como recomendaciones para garantizar la calidad y la seguridad de los productos. Además, establece parámetros para la evaluación del rendimiento de los sistemas y la protección del medio ambiente. El estándar también aborda aspectos relacionados con la salud animal y la higiene en el proceso de producción. Estos requisitos están destinados a facilitar la implementación de prácticas estandarizadas en la industria avícola.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.