GSO ISO 18862:2021
Café y productos de café. Determinación de acrilamida. Métodos que utilizan HPLC-MS/MS y GC-MS después de la derivatización.

Estándar No.
GSO ISO 18862:2021
Fecha de publicación
2021
Organización
GCC Standardization Organization
Ultima versión
GSO ISO 18862:2021
 
Alcance
ISO 18862:2016 especifica métodos para la determinación de acrilamida en café y productos de café mediante extracción con agua, limpieza mediante extracción en fase sólida y determinación mediante HPLC-MS/MS y GC-MS. Fue validado en un estudio de validación de métodos en café tostado, café soluble, sucedáneos de café y productos de café con rangos de 53 μg/kg a 612,1 μg/kg.

GSO ISO 18862:2021 Historia

  • 2021 GSO ISO 18862:2021 Café y productos de café. Determinación de acrilamida. Métodos que utilizan HPLC-MS/MS y GC-MS después de la derivatización.

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estándares y especificaciones

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