T/BJCA 009-2022
Especificaciones técnicas para cocinar pasteles de aceite vegetal de Beijing (Versión en inglés)

Estándar No.

T/BJCA 009-2022

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2022

Organización

Group Standards of the People's Republic of China

Ultima versión

T/BJCA 009-2022

Alcance

Esta norma especifica los términos y definiciones, materias primas y requisitos, utensilios de cocina, tecnología de producción y requisitos de calidad de las tortas oleaginosas. Esta norma se aplica al procesamiento y producción de tortas oleaginosas.

T/BJCA 009-2022 Historia

• 2022 T/BJCA 009-2022 Especificaciones técnicas para cocinar pasteles de aceite vegetal de Beijing
• 2019 T/BJCA 009-2019 Especificación técnica de cocción de croquetas secas de cocina de Beijing