Este documento estipula los términos y definiciones, clasificación de productos, materias primas y auxiliares, requisitos técnicos, métodos de inspección, reglas de inspección, etiquetas y señales, embalaje, almacenamiento y transporte, ventas y otros requisitos de calidad para frutas confitadas. Este documento se aplica a todo tipo de productos de frutas confitadas.
GB/T 10782-2021 Documento de referencia
GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 10782-2021 Historia
2021GB/T 10782-2021 Regla general para la calidad de las frutas en conserva.