Esta norma se aplica a las bebidas a base de suero obtenido durante la producción de requesón o queso con la adición de componentes, fermentados con iniciadores para la producción de productos de procesamiento de leche (barras de ácido láctico búlgaro y acidophilus (en adelante, bebidas). Las bebidas están destinados a la venta.
GOST 34047-2017 Historia
2017GOST 34047-2017 Bebidas a base de suero con componentes. Especificaciones generales