Este documento estipula los requisitos sensoriales, físicos y químicos, microbiológicos, contaminantes y otros requisitos técnicos para los condimentos de levadura, describe los métodos de prueba correspondientes y estipula las reglas de inspección, marcas, etiquetas, embalaje, transporte y contenido de almacenamiento. Este documento se aplica a la producción, inspección y venta de condimentos de levadura.