Este documento especifica los métodos de ensayo para determinar la migración total de sustancias desde materiales plásticos hacia simulantes de alimentos evaporables. Es aplicable a materiales y artículos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos, con el fin de evaluar su conformidad con los requisitos regulatorios de seguridad alimentaria. Los métodos descritos son utilizados para simular condiciones de contacto reales y evaluar la transferencia potencial de componentes del plástico a los alimentos.

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