DIN EN 14152 E:2012-04
Alimentos - Determinación de vitamina B2 mediante cromatografía líquida de alta resolución

Estándar No.

DIN EN 14152 E:2012-04

Fecha de publicación

2012

Organización

German Institute for Standardization

Estado

ser reemplazado

Remplazado por

DIN EN 14152:2014

Ultima versión

DIN EN 14152:2014-08

Introducción

Alcance

Esta norma europea especifica un método para la determinación de vitamina B2 (riboflavina) en alimentos mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). El método es aplicable a una amplia gama de productos alimenticios, incluyendo alimentos enriquecidos, productos lácteos, cereales, carnes y otros alimentos que contengan vitamina B2. La norma también cubre la determinación de formas libres y combinadas de riboflavina, así como sus derivados fosforilados.

DIN EN 14152 E:2012-04 Historia

• 2014 DIN EN 14152:2014-08 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B2 mediante cromatografía líquida de alta resolución; Versión alemana EN 14152:2014
• 2014 DIN EN 14152:2014 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B2 mediante cromatografía líquida de alta resolución; Versión alemana EN 14152:2014
• 2003 DIN EN 14152:2003 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B2 por HPLC; Versión alemana EN 14152:2003
• 0000 DIN EN 14152:2001

Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones