Este estándar establece criterios para la producción controlada de frutas frescas, con un enfoque específico en el cultivo de plátanos. Define requisitos relacionados con la agricultura, el manejo de cultivos y las condiciones de producción que garantizan la calidad y seguridad de los productos. Incluye especificaciones sobre prácticas agrícolas, control de plagas y manejo de recursos naturales. Además, establece normas para la evaluación de la calidad de los frutos en el momento de la cosecha. El documento proporciona orientación para asegurar la consistencia y la trazabilidad en la producción de frutas frescas bajo condiciones controladas.
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