Esta norma establece los requisitos técnicos y los métodos de prueba para el desarrollo, producción y control de calidad de inóculos de Agaricus auricula. Define las especificaciones necesarias para garantizar la pureza, la viabilidad y la identidad genética del material de cultivo, asegurando que cumpla con los estándares exigidos en la industria agrícola. Se incluyen indicadores microbiológicos y físicos que deben cumplir los productos para ser considerados aptos para su uso comercial. Además, detalla los procedimientos de muestreo y las condiciones de almacenamiento y transporte requeridas para mantener la funcionalidad del inóculo durante su distribución. Las disposiciones técnicas se aplican a todos los fabricantes y distribuidores involucrados en el sector de la producción de Agaricus auricula. El objetivo principal es uniformar los criterios de calidad y promover prácticas sostenibles en la agricultura de hongos comestibles. Los criterios cubren desde la selección de las cepas hasta la verificación final del producto terminado.
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