Inner Mongolia Provincial Standard of the People's Republic of China
Ultima versión
DB15/T 612-2013
Alcance
Esta norma especifica los términos y definiciones, ingredientes y requisitos, estufas, utensilios de cocina, utensilios, proceso de producción, requisitos, presentación, requisitos de calidad, indicadores nutricionales y métodos óptimos de consumo para los platos Sefengsi. Esta norma se aplica al Sefengsi, un plato mongol desarrollado de forma innovadora con base en la artesanía tradicional mongola.