Este documento establece los requisitos generales, el diseño, la construcción, el equipamiento y el manejo de las salas de detección rápida de calidad y seguridad en mercados de productos agrícolas. Incluye normas para la selección del lugar, la estructura del edificio, el equipo técnico, el personal y las operaciones diarias. El objetivo es garantizar que las salas de detección cumplan con los estándares necesarios para realizar pruebas rápidas y precisas de calidad y seguridad de los productos agrícolas. Además, se especifican los requisitos para la gestión de la información y el mantenimiento de los registros. Este documento proporciona una referencia para la planificación, la construcción y la operación de las salas de detección rápida en mercados de productos agrícolas.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.