Este estándar establece un método de análisis químico para la determinación de la concentración de cianuros en pescado fresco. El procedimiento describe el uso de cromatografía de iones como técnica principal para la cuantificación del ion cianuro. Se detallan los pasos necesarios para la preparación de muestras, la calibración de equipos y la realización de análisis. Además, se incluyen instrucciones sobre condiciones experimentales y requisitos de validación para garantizar la precisión y la fiabilidad de los resultados. El documento también aborda aspectos relacionados con la seguridad durante el manejo de sustancias químicas y el tratamiento de residuos. Este estándar proporciona una guía clara para laboratorios que desean aplicar este método en su rutina de análisis.
*** Tenga en cuenta: esta descripción puede no ser precisa; consulte la documentación oficial.
SNI 2354-20:2018 Historia
2018SNI 2354-20:2018 Metodo de ensayo químico – Parte 20: Determinación del contenido de cianuro (CN-) en pescado fresco mediante cromatografía iónica