Esta norma especifica la clasificación de productos, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos básicos para el marcado, envasado, transporte y almacenamiento de vegetales encurtidos enlatados. Esta norma se aplica a los encurtidos enlatados elaborados a partir de mostaza encurtida como materia prima, cortados, enlatados, sellados y esterilizados.
QB 1401-1991 Historia
2017QB/T 1401-2017 Mostazas de hierbas saladas enlatadas