GB/T 40466-2021
Código de prácticas para la fabricación de carne de ganado y aves de corral: carne de cerdo (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 40466-2021

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2021

Organización

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会

Ultima versión

GB/T 40466-2021

Alcance

Este documento especifica los términos y definiciones, requisitos de materia prima, requisitos básicos para talleres de despiece, métodos de despiece, procedimientos y requisitos de despiece, requisitos de marcado, embalaje, almacenamiento y transporte para despiece de carne de cerdo.Este documento es aplicable al despiece y procesamiento de carne de cerdo fresca y cerdo congelado.

GB/T 40466-2021 Documento de referencia

• GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
• GB/T 6388 Marca de envío del paquete de transporte
• GB/T 9959.1 Carne de cerdo y subproductos de cerdo frescos y congelados. Parte 1: Carne de cerdo semicanal
• GB/T 9959.2 Cortes magros de cerdo frescos y congelados
• GB/T 9959.3 Carne de cerdo y subproductos de cerdo frescos y congelados. Parte 3: Cortes de carne de cerdo.

GB/T 40466-2021 Historia

• 2021 GB/T 40466-2021 Código de prácticas para la fabricación de carne de ganado y aves de corral: carne de cerdo