Este documento especifica los términos y definiciones, requisitos, métodos de prueba, etiquetado e identificación, embalaje, transporte y almacenamiento de productos agrícolas ricos en selenio. Este documento se aplica a los productos agrícolas ricos en selenio cultivados en suelos ricos en selenio y producidos mediante tecnología de fortificación con bionutrientes con selenio durante el proceso de plantación/mejoramiento. No se aplica a productos agrícolas obtenidos mediante la adición de selenio después de la recolección, sacrificio o recolección.