Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas y señales de inspección, embalaje, transporte, almacenamiento, etc. del aditivo alimentario Monascus Red. Esta norma se aplica al arroz kójico rojo (arroz kójico rojo, aditivo alimentario GB 4926 arroz kójico rojo) como materia prima, que se extrae, concentra y refina, y el arroz y la soja se utilizan como material principal, y se produce mediante líquido. Fermentación de Monascus. El pigmento rojo monascus se utiliza como colorante en la industria alimentaria.
GB 15961-1995 Historia
0000 GB 1886.181-2016(XG1-2020)
2016GB 1886.181-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Aditivo alimentario Monascus Red