Esta norma internacional especifica criterios para la selección de personas con habilidades sensoriales especiales entre evaluadores preferidos o expertos en producción, procesamiento o comercialización de productos. Esta Norma Internacional proporciona principios y procedimientos para ampliar sus conocimientos y habilidades. Esta norma se aplica a la selección, formación y gestión de expertos.
GB/T 16291-1996 Historia
2010GB/T 16291.2-2010 Análisis sensorial. Orientación general para la selección, formación y seguimiento de evaluadores. Parte 2: Evaluadores sensoriales expertos.
1996GB/T 16291-1996 Análisis sensorial: orientación general para la selección, formación y seguimiento de expertos.