GB/T 16291.2-2010
Análisis sensorial. Orientación general para la selección, formación y seguimiento de evaluadores. Parte 2: Evaluadores sensoriales expertos. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 16291.2-2010

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2010

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Ultima versión

GB/T 16291.2-2010

Reemplazar

GB/T 16291-1996

Alcance

Esta parte de GB/T 16291 especifica las pautas generales para seleccionar personal con habilidades especiales de evaluación sensorial entre los evaluadores preferidos, expertos en desarrollo de productos, producción, procesamiento o marketing. Consulte ISO 8586-1:2008 para conocer los requisitos para evaluadores preferidos, expertos en investigación y desarrollo de productos, producción, procesamiento o marketing. Esta sección brinda principios y procedimientos para seleccionar y ampliar sus conocimientos y competencias para lograr evaluadores expertos. Esta norma también especifica los requisitos para evaluadores expertos que puedan utilizar descriptores para establecer perfiles sensoriales de productos y materiales. Estos requisitos no incluyen el requisito de que los evaluadores expertos tengan experiencia específica en productos y materiales. Esta parte es un suplemento de GB/T 10220.

GB/T 16291.2-2010 Documento de referencia

• GB/T 10221-1998 Análisis sensorial--Vocabulario
• GB/T 6379.1-2004 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición Parte 1: Principios generales y definiciones

GB/T 16291.2-2010 Historia

• 2010 GB/T 16291.2-2010 Análisis sensorial. Orientación general para la selección, formación y seguimiento de evaluadores. Parte 2: Evaluadores sensoriales expertos.
• 1996 GB/T 16291-1996 Análisis sensorial: orientación general para la selección, formación y seguimiento de expertos.

GB/T 16291.2-2010 Análisis sensorial. Orientación general para la selección, formación y seguimiento de evaluadores. Parte 2: Evaluadores sensoriales expertos. ha sido cambiado a GB/T 16291-1996 Análisis sensorial: orientación general para la selección, formación y seguimiento de expertos..

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