Esta norma especifica los requisitos higiénicos y los métodos de inspección para diversos tipos de salsas fermentadas y elaboradas a partir de cereales. Esta norma se aplica a las salsas.
GB 2718-1996 Historia
2014GB 2718-2014 Salsa elaborada según el estándar nacional de seguridad alimentaria
2003GB 2718-2003 Norma higiénica para la pasta de soja
1996GB 2718-1996 Norma higiénica para la pasta de soja