Esta norma especifica el método para la determinación de nitrato y nitrito mediante reducción de cadmio y análisis fotométrico. Esta norma se aplica a la determinación de nitrato y nitrito en la leche en polvo. Los límites de detección de este método son: nitrato 1,5 mg/kg; nitrito 0,2 mg/kg.
GB/T 5413.32-1997 Historia
2017GB 5009.33-2016 Determinación de Nitrito y Nitrato en Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria
2010GB 5009.33-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de nitritos y nitratos en alimentos
2008GB/T 5009.33-2008 Determinación de nitrito y nitrato en alimentos.
1997GB/T 5413.32-1997 Leche en polvo. Determinación del contenido de nitratos y nitritos.
GB/T 5413.32-1997 Leche en polvo. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. ha sido cambiado a GB/T 5009.33-2008 Determinación de nitrito y nitrato en alimentos..