ISO 15303:2001 Grasas y aceites animales y vegetales: detección e identificación de un contaminante orgánico volátil mediante GC/MS normas y especificaciones

Alcance: Esta norma internacional especifica un método para la detección e identificación de un contaminante orgánico volátil en aceites comestibles. Es aplicable a la identificación de sustancias químicas industriales volátiles en aceites comestibles crudos y refinados que se sospecha que están contaminados. También permite determinar la concentración del contaminante. Esta Norma Internacional no es aplicable a la determinación de la concentración de sustancias químicas que puedan reaccionar con el aceite comestible o con uno de sus componentes naturales. En estos casos, la presencia del contaminante a veces puede establecerse sobre una base cualitativa. Además, esta norma internacional no es aplicable a productos químicos no volátiles. Se ha demostrado que este método es aplicable para la identificación de las siguientes clases de compuestos: 　——hidrocarburos halogenados saturados; 　——hidrocarburos halogenados insaturados; 　——ésteres; aldehídos; alcoholes; aminas; cetonas; éteres; 　——compuestos cíclicos y aromáticos; 　——compuestos nitrogenados; 　——acrilatos; etc. El método ha sido evaluado para concentraciones en el rango de 1 mg/kg a 10 mg/kg.

ISO 15303:2001 Historia

2001 ISO 15303:2001 Grasas y aceites animales y vegetales: detección e identificación de un contaminante orgánico volátil mediante GC/MS