ISO 3215:1974
Aceites de nuez moscada

Estándar No.
ISO 3215:1974
Fecha de publicación
1974
Organización
International Organization for Standardization (ISO)
Estado
Remplazado por
ISO 3215:1998
Ultima versión
ISO 3215:1998
 

Introducción

Esta norma establece los requisitos y procedimientos para determinar la calidad y pureza del aceite esencial de nuez moscada. Se centra en la identificación y cuantificación de componentes químicos clave que definen sus características organolépticas y fisicoquímicas. El documento describe métodos analíticos específicos para evaluar la densidad, el índice de refracción y la composición del aceite, asegurando que cumpla con los estándares de pureza requeridos para su uso en la industria alimentaria y de perfumería. Además, incluye directrices sobre el etiquetado y el almacenamiento para preservar la estabilidad del producto durante su distribución internacional. Las técnicas propuestas han sido diseñadas para ser reproducibles y precisas, facilitando la comparación de resultados entre diferentes laboratorios. Este marco normativo contribuye a garantizar la consistencia y la seguridad de los productos derivados de esta especia en el comercio global.

ISO 3215:1974 Historia


Temas especiales sobre estándares y normas

estándares y especificaciones




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